| Tånglake anses vara en delikatess i Lettland som rökt. Tillredd får tånglaken gröna ben. Normalt är tånglaken brun och grön med röda fenor, men två klargula exemplar av tånglake har hittats på Åland, en i provfisket år 2004 och en annan fotograferad vid Saltflyttan i Geta på 11 m djup av Stefan Söderström från Husö biologiska station år 2008. Orsaken till den avvikande färgen är troligen att fiskarna saknade mörkt pigment. | Till vänster en naturligt färgad tånglake och till höger en individ som saknar mörkt pigment. Foto Mats-Johan Flink. |